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最近化身成為養生小廚娘~~~((泡個飲料就叫自己廚娘XDDD 

自從之前去沖繩被日頭曬的皮膚黑黑暗沉又粗燥之後 我就愛上了這篇要教大家做的飲品>////<

而且最近外面食品這麼不安全 為了家人的健康 我老媽早就習慣在家打果汁打豆漿 幾乎很少買現成的食物回家

以前有老媽照顧我們 今年年底結完婚我就要自己做這些事情了嗚嗚

所以為了身體健康 最近迷上了自己在家做飲品:p

今天要推薦給大家在家製作好吃食物的小幫手 :: 紐西蘭恩賜蜂蜜 ::

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:: 紐西蘭恩賜 麥蘆卡蜂蜜UMF10+ (250g)  $935 ::

應該很多朋友跟我一樣不太會分辨蜂蜜為甚麼有貴有便宜?!

我可是連真蜂蜜假蜂蜜都不太會分辨  現在可是乖乖的做功課  來告訴大家真假蜂蜜怎麼分辨唷~~

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提供一些網路上的達人  分辨真假蜂蜜的方法給大家 >>
 

1.真蜂蜜較不透明不透光,在透明瓶子裡用手拿著,模糊看不清楚手指;假蜂蜜就比較透明

2.真的蜂蜜在溫度(14~20℃)、葡萄糖含量(大於37%),達到容易結晶的標準範圍條件,因而放一陣子後會容易呈現白色結晶沉澱狀;假的蜂蜜不會有沉澱物

3.倒一點出來在手指上搓揉,真蜂蜜濃稠有黏性,在手指上搓會有阻力;假的很稀鬆,搓揉一下很快就散掉了

4.倒一點出來在玻璃杯裡用冰水沖,純蜜在冰水中不易被攪拌溶解,合成蜜一下就可以攪散

5.大力搖動瓶身產生的泡沫,真蜜的泡沫是非常細密的散得很慢,液體層會略呈渾濁狀;假蜜則產生的泡沫為大顆狀,泡沫一下就消失了,液體層呈現完全澄清狀

 

這樣大家有學會了嗎? ((筆記

第一個要先會分辨真假蜜  第二個就來看看蜂蜜的優劣吧>////<

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不知道大家剛剛有沒有注意到紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜的包裝

他是使用黑色瓶身裝 + 隔離封口

大家知道為甚麼嗎? 因為紐西韓恩賜 麥蘆卡蜂蜜可是有活性的蜂蜜呢!!!

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大家知道麥蘆卡(Manuka)是甚麼嗎?

麥盧卡是一種小型樹種,只有紐西蘭有唷!!! 是茶樹的一種

叢生於山坡和森林邊緣, 麥蘆卡蜂蜜是一種單花種蜂蜜,由蜂蜜採集麥蘆卡樹的花粉及花蜜所釀製

是世界享有盛名的獨特風味 具有世界等級的地位

別的蜂蜜可沒有像麥蘆卡蜂蜜一樣有活性成份歐!!!是很厲害的蜂蜜兒 

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不知道大家有沒有注意到紐西蘭恩賜 麥蘆卡蜂蜜外瓶標示上 UMF 10+呢?

這一般蜂蜜不會標示 我是看到拍賣頁上 同容量的紐西蘭恩賜 麥蘆卡蜂蜜 隨著UMF越高 價格也就越高

覺得好奇所以研究了一下 這個UMF=獨麥素 代表的是蜂蜜的活性成份/安全度/品質保證

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所以看到賣場的麥蘆卡蜂蜜容量一樣 價格卻不同的時候 可能不是標錯價歐!

而是UMF活性成份的程度多寡 越高越有健康價值呢!! 從5+ 10+ 15+ 20+都有^^

我這次吃的是UMF 10+

 

吃麥蘆卡蜂蜜對於養顏美容 , 調節身理機能也有大大的幫助唷~~

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我自己對於這款麥蘆卡蜂蜜的感覺是 

非常的濃郁濃稠的質地與口感  裡面還看得到花粉與結晶(我習慣把蜂蜜放冰箱:P)

但是吃下去的感覺散發出清香  香味在嘴巴裡久久都不會散去 超喜歡!! 還有一股特別的味道

形容不出來 但是吃過其他的蜂蜜沒有這樣清香的味道 甜度也比一般蜂蜜高(但又清香那樣)

 

喜歡簡單步驟的朋友可以一天吃個1,2匙 或是拿來泡蜂蜜水喝

不過偶而也來點變化吧!!

下面就來告訴大家兩個我很喜歡用蜂蜜作的小飲料菜單:P

 

:: 蜂蜜漬檸檬 ::

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就來做看看前陣子大家很瘋的蜂蜜漬檸檬吧!!! 

我覺得蜂蜜漬檸檬 跟蜂蜜+檸檬水完全不同感覺

很喜歡蜂蜜漬檸檬帶著果皮的清香  有人說放超過3天會有苦味 不過我很幸運用到的檸檬沒有這個問題 

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請準備...

蜂蜜 半罐

檸檬 2顆

鹽巴 少許

密封透明玻璃罐 1個 

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step 1 先使用鹽巴將檸檬的外皮搓一搓~~~  

在用清水洗淨 

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step2 將檸檬切片  

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sorry我不太會切檸檬 哈哈

滿滿的翠綠檸檬  

如果怕酸的朋友 聽說黃色檸檬比較不苦唷(只是比較少地方在賣TT) 

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step3 密封罐要洗乾淨蔭乾才能使用窩!!!! 

切記切記

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紐西蘭恩賜的麥蘆卡蜂蜜真的好濃郁!!!

忍不住每天都吃一口:P 

不得不說吃蜂蜜的好處真得很多

因為蜂蜜含有礦物質、胺基酸、維生素及糖類

對我們的健康有很大的好處唷!!!

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step4 接著就來作蜂蜜漬檸檬囉!~~ 先擺上一層的檸檬片 接著淋上一層的蜂蜜 

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媽呀~~~這是我看過最誘人的蜂蜜!!! 

我一邊做一邊流口水~~~ 超想吃 

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step5 總之就是重複一層蜜 一層檸檬 一層蜜 一層檸檬 灌到滿~~ 

就可以蓋子轉起來冰冰箱囉!!! 

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鮮豔欲滴的蜂蜜漬檸檬完成!!!! 

檸檬會出水 所以看起來有一層液體是正常的唷~~ 

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我放個2,3天就開動了>////< 

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我都倒一點湯汁出來 再加一片檸檬

再倒水稀釋 超好喝!!!!!

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同時擁有麥蘆卡蜂蜜的清香 & 檸檬皮的清香 

好愛好愛這個組合唷!!!

檸檬比較傷胃 蜂蜜的比較潤 剛好中和一下>////< 

 

:: 蜂蜜牛奶::

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這超級好喝的~~~~怕麻煩的人早上起來加一匙麥蘆卡蜂蜜倒牛奶裡面就ok囉!!

小孩子一定很愛

p.s 1歲以下的小寶寶是不能吃蜂蜜的唷!!! 

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紐西蘭恩賜的麥蘆卡蜂蜜真的超綿密的

濃郁但又滿口的清新花香 真的吃一次就愛上

我還想拿他淋在pancake上面當早餐>///< 

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 加入牛奶中~~~~ 

btw 因為麥蘆卡蜂蜜有活性成分 所以我本來想說他應該是無法加熱的 怕會破壞成份

結果意外的 他的UMF居然不怕加熱 大家可以安心加熱牛奶來泡開麥蘆卡蜂蜜囉!

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用麥盧卡蜂蜜做成的蜂蜜牛奶一樣保留了清香但又濃郁的甜蜜感 

一早起來喝一杯超幸福滿點的啦!!!!((扭 

 

這次的紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜的菜單分享就到這啦!!

我相信他拿來打果菜汁做為添加 或是拿來抹厚片土司一定都超好吃的~~~

一罐好的蜂蜜可以帶大家上天堂

我一罐快用光光了 也準備去補貨啦~~

哪裡買也一併告訴大家兒

 

 

pchome

http://goo.gl/UZssVb

yahoo商城

http://goo.gl/5xKHsK

momo

http://goo.gl/cnonFw

 

大家可以使用自己習慣購買的通路歐!!! 

不過要認明UMF & 黑瓶標誌 才是麥盧卡蜂蜜啦~~~

 

小季:>lovelyhebe
 

大概就以上囉~~~♥

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